Über Campisi's Benalmádena

Unsere Küche ruht auf drei Säulen: handgemachter Teig, Steinofen und frische Pasta. Die Tagliolini und die Ravioli auf unserer Karte sind hausgemacht.

Neben Pizza und Pasta umfasst die Karte Antipasti wie die Bruschetta mit Steinpilzen und Räucherkäse oder den Lauchflan mit Parmigiano-Reggiano-Creme, Hauptgerichte wie geschmorte Kalbsnuss, confierte Entenkeule oder Fisch des Tages nach mediterraner Art sowie Desserts wie klassisches Tiramisu oder Rosenkuchen mit warmer Konditorcreme.

Für unsere Pizzen und Pastagerichte gibt es eine Halal-Option, zubereitet mit Fleisch, das die Halal-Kennzeichnung unseres Lieferanten trägt. Campisi's verfügt über keine eigene Halal-Zertifizierung, das Restaurant ist nicht vollständig halal – die reguläre Speisekarte enthält Schweinefleisch –, und der Steinofen wird gemeinsam genutzt.

Glutenfreier Pizzaboden erhältlich; Zubereitung in einer Küche, in der auch Gluten verarbeitet wird, und in einem gemeinsam genutzten Ofen: nicht für Zöliakie-Betroffene geeignet.